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              1. 富平縣王寮鎮美香粉條加工廠

                打響富平紅薯粉條的知名度,促進企業發展

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                【太平美香粉條】分享:粉條這樣做,越吃越香,拿肉都不換,做法簡單,我家經常吃

                2023-06-26

                粉條這樣做,越吃越香,拿肉都不換,做法簡單,我家經常吃。粉條可以說一年四季都有,尤其是北方,對于粉條的鐘愛不是一朝一夕了。粉條大多是以豆類或薯類為主要原料加工制成的,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質以及多種礦物質。粉條一般都有良好的附味性,適合涼拌或燉煮,可以充分吸收與它搭配的食材的鮮美味道,而且經過湯汁的浸染,變得柔潤嫩滑,非常爽口。粉條要數紅薯粉條**吃,勁道有彈性,吃起來滑爽味美,很受家人的喜愛,今天就用粉條給大家分享一道新吃法。

                 

                準備食材:

                粉條、蔥花、姜、蒜、香菜、紅薯淀粉、涼水、鹽、十三香、生抽、老抽、白芝麻、辣椒油

                具體做法:

                 

                1.先把粉條在涼水里浸泡5分鐘。

                 

                2.切點蔥花,再切點姜和蒜,香菜也切碎裝盤備用。

                 

                3.泡好的粉條放鍋里煮熟。

                 

                4.碗里倒適量的紅薯淀粉,邊加涼水邊攪拌,攪拌的時候要用力攪拌。

                 

                5.煮好的粉條瀝干水分后要趁熱倒進淀粉里面,快速地攪拌。

                 

                6.倒入剛切好的食材,加入適量的食鹽,適量的十三香,再加半勺生抽和少許老抽,用手抓勻。

                 

                7.盆底撒點白芝麻,把粉條放進去抹平,上面再撒點白芝麻,鍋內水煮開以后上鍋蒸20分鐘左右。

                 

                8.蒸熟以后出鍋晾涼,再切成小塊,上面撒點蔥花,愛吃辣的再淋點辣椒油,喜歡就趕緊在家試試吧。

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