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              1. 富平縣王寮鎮美香粉條加工廠

                打響富平紅薯粉條的知名度,促進企業發展

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                【太平美香粉條加工廠】分享:美味巨下飯的粉條做法

                2023-12-09


                食材:

                粉條,韭菜,雞蛋,綠豆芽,蒜,小米辣

                做法:

                1、粉絲開水泡軟,雞蛋熱鍋刷油打散盛出備用韭菜洗凈切段,小米辣切段,蒜切片。

                2、熱鍋放油爆香蒜片小米辣,倒入綠豆牙炒香,放入韭菜和雞蛋和粉絲翻炒均勻,加半勺老抽,一勺蠔油,一勺生抽,少許鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。


                食材:

                肉末,粉絲,蔥姜蒜,小米椒,豆瓣醬,生抽,老抽,蠔油

                做法:

                1、粉絲提前泡軟,豬肉剁成末,切點蔥姜蒜末,小米椒備用。

                2、鍋放油,下蔥姜蒜炒香,倒入肉末炒至變色,加1勺豆瓣醬炒出紅油,加1勺生抽,半勺老抽,1勺蠔油,翻炒均勻。

                3、加一碗水水開,倒入粉絲拌勻加小米椒煮至湯汁收干,撒上蔥花即可。


                食材:

                生抽2勺,陳醋1勺,蠔油1勺,芝麻醬2勺,蒜末1勺,蔥花,辣椒粉1勺,小米椒1勺,鹽少許,糖少許,自己喜歡吃的各種菜

                做法:

                1、自己喜歡的菜提前煮熟,各種丸子,土豆,藕片,粉條都可以。

                2、碗中加入蒜末,加小米辣,辣椒粉,蔥花,藕片粉條都可以。

                3、碗中加入蒜末,小米辣,辣椒粉,蔥花,淋上1勺熱油,再加生抽,陳醋,蠔油,芝麻醬,鹽,糖攪拌均勻。加入蔬菜拌勻即可。


                食材:

                餃子皮30個,幾雞蛋2個,韭菜1小把,胡蘿卜半根,泡發木耳和香菇,粉條1個,生抽2勺,蠔油1勺,十三香1勺,食用油1勺。

                做法:

                1、干香菇和木耳泡發后切碎,胡蘿卜切碎,韭菜切小丁,胡蘿卜切末,雞蛋放入鍋中煎熟搗碎。

                2、所有食材放入盆中,加入2勺生抽,1勺蠔油,半勺十三香,少許食鹽,1勺食用油拌勻。

                3、餃子皮搟薄,包入調好的餡兒,捏成包子狀鍋里刷油,放入包子,煎到底部金黃,加入半碗水,蓋上蓋子燜6分鐘,撒上芝麻,也可以放入鍋中大火蒸8分鐘。


                食材:

                包菜半個,粉絲一把,蔥蒜末,紅辣椒

                做法:

                1、粉絲提前煮軟,切點蔥蒜,包菜切絲油熱放入蔥蒜炒出香味,放入包菜炒軟,加入一勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽,放入粉條翻炒均勻。

                2、**根據口味加少許鹽翻炒均勻即可


                食材:

                胡蘿卜,黑木耳適量,粉條適量,香蔥一根,生姜一塊,雞蛋2個,餃子皮適量。

                做法:

                1、準備食材,木耳,粉條提前浸泡,粉條切斷,木耳切絲胡蘿卜切絲,香蔥切碎,生姜切丁,雞蛋炒散。

                2、將所有食材倒入碗中,放適量鹽,放一勺生抽,一勺蠔油,一勺小麻油,適量的胡椒粉雞精,拌勻備用。

                3、餃子皮搟薄,放入適量的蔬菜,包好

                4、鍋中放油,放入蔬菜盒子,開小火兩面煎黃即可。


                食材:

                娃娃菜,皮蛋,火腿,粉條,蔥姜,牛奶。

                做法:

                1、娃娃菜切瓣,皮蛋火腿切丁,粉條提前泡軟。

                2、鍋中留油,加入蔥姜爆香,加入皮蛋火腿翻炒均勻。

                3、加入適量清水煮沸后加入娃娃菜,食鹽,1勺雞汁。

                4、將其煮熟后加入粉條,牛奶,再次煮沸即可出鍋。


                食材:

                寬粉,花生,香菜,蔥花,白芝麻,辣椒面,蒜末,生抽,陳醋,白砂糖,芝麻醬

                做法:

                1、先把寬粉提前浸泡一下,這樣煮起來會更快熟。

                2、碗中加入一勺蒜末,一勺熟芝麻,-勺蔥花,一勺辣椒面,澆上熱油,爆出香味,接著加上,三勺生抽,一勺蠔油,兩勺陳醋,適量白砂糖,三勺芝麻醬,再加入煮寬粉的湯,攪拌一下。

                3、煮開水,加入寬粉,煮3分鐘撈出,冷水沖洗一下,這樣寬粉會更加的爽口。麻將中加入寬粉,適量的香菜花生,攪拌就可以吃啦。


                食材:

                粉條,蒜,蔥,辣椒油,油炸花生米,辣椒油,生抽,醋,糖,十三香,香油

                做法:

                1、粉絲用熱水浸泡變軟。(提前浸泡好粉絲可以剪短煮粉的時間)

                2、蔥蒜切碎放入碗中,3勺生抽,加2勺陳醋,半勺白糖,一點十三香,幾滴香油攪拌均勻。

                3、粉絲煮熟撈出放入容器,倒入調好的料汁,加幾勺煮粉的湯攪拌均勻。放入幾勺辣椒油再來一小把花生米攪拌均勻。


                食材:

                大白菜,粉條,蔥花,辣椒(不吃不放,能吃多放)

                做法:

                1、粉條泡軟,白菜切大片,蔥花辣椒段切好。

                2、起鍋熱油,爆香蔥辣椒,加入白菜炒幾下,加入粉條,適量清水,2勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽,少許十三香(選用)蓋上鍋蓋用小火燉熟,燉好了加點鹽,雞精炒勻就可以吃啦。


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